INGREDIENTES:
800ml de suco de laranja- pêra , coado
2 colheres (sopa) de amido de milho
6 colheres (sopa) de açúcar
2 claras em ponto de neve textura de suspiro ( com 2 colheres de sopa de açúcar)
1 xícara (chá) de creme de leite
1 colher (sopa) de raspinhas das cascas das laranjas.
MODE DE FAZER:
no suco das laranjas, dissolver o amido de milho e o açúcar. Em fogo baixo, mexer e remexer, até obter um
creme transparente e homogêneo. Reservar. Esperar que volte à temperatura ambiente. Agregar o suspiro.
Acrescentar o creme de leite e misturar suavemente.Guardar na geladeira.Servir em taças individuais, salpicando com as raspas de laranja.
800ml de suco de laranja- pêra , coado
2 colheres (sopa) de amido de milho
6 colheres (sopa) de açúcar
2 claras em ponto de neve textura de suspiro ( com 2 colheres de sopa de açúcar)
1 xícara (chá) de creme de leite
1 colher (sopa) de raspinhas das cascas das laranjas.
MODE DE FAZER:
no suco das laranjas, dissolver o amido de milho e o açúcar. Em fogo baixo, mexer e remexer, até obter um
creme transparente e homogêneo. Reservar. Esperar que volte à temperatura ambiente. Agregar o suspiro.
Acrescentar o creme de leite e misturar suavemente.Guardar na geladeira.Servir em taças individuais, salpicando com as raspas de laranja.
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